Learn how to make fresh homemade butter from scratch using just cream. It's simple, rewarding, and yields delicious, fresh butter with a hint of buttermilk.
Ingredients
Dairy
16ozcreme de leite fresco/pasteurizado(more than 36% fat)
Instructions
Bata o creme de leite até virar manteiga, observando a mudança de cor e a formação de água leitosa.
Coe a manteiga, retire o excesso de líquido e armazene em recipiente com água limpa por até uma semana.
Notes
Use creme de leite com alta porcentagem de gordura para melhores resultados.