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Brownie de Especiarias e Chocolate Branco Caramelizado

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 16 pieces
Calories 420
Delight in these spiced white chocolate brownies, combining rich caramelized chocolate with warming spices for a unique treat.

Ingredients

Dairy & Sweeteners

  • 395 g leite condensado (6% gordura)
  • 170 g chocolate branco (caramelizado, derretido) (see observation)
  • 100 g óleo vegetal
  • 1 unit gema
  • 20 g mel (florada que gostar)
  • 10 g essência de baunilha
  • 4 g canela em pó (see observation)
  • 2 g gengibre em pó (see observation)
  • 0.3 g cravo em pó (see observation)

Dry Ingredients

  • 90 g farinha de trigo
  • 1 g sal refinado
  • 1.5 g fermento químico em pó

Instructions 

  • Preaqueça o forno a 180°C e prepare a forma com papel antiaderente e unte as laterais.
  • Derreta o chocolate branco caramelizado no micro-ondas ou banho-maria.
  • Misture leite condensado, chocolate, óleo, gema, mel, baunilha e especiarias até ficar uniforme.
  • Adicione farinha, fermento e sal, misture bem.
  • Transfira para a forma e asse por 35-40 minutos.
  • Deixe esfriar por 60 minutos antes de cortar em quadrados.
  • Opcionalmente, decore com chocolate branco derretido.

Notes

Para um brownie mais firme, asse por mais tempo. Ajuste a temperatura se necessário para evitar que escureça demais.
Calories: 420kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: fusion
Keyword: brownie