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Cookie Brownie Craquelado

Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 33 minutes
Servings 12 pieces
Calories 220
A delicious combination of cookies and brownies with a crispy top, perfect for chocolate lovers.

Ingredients

Main

  • 100 g chocolate meio amargo
  • 30 g manteiga sem sal
  • 1 unit ovo
  • 55 g açúcar mascavo
  • 45 g farinha de trigo
  • 1 g fermento químico em pó (cerca de 1/8 c. chá)
  • 1 g bicarbonato de sódio (cerca de 1/8 c. chá)

Instructions 

  • Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou banho-maria. Misture bem e reserve.
  • Bata ovo e açúcar até obter um creme claro.
  • Adicione o chocolate ao creme de ovo e misture bem.
  • Incorpore farinha, fermento e bicarbonato. Misture e refrigere por 30-60 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
  • Divida a massa em colheradas na assadeira.
  • Asse por 15-18 minutos e deixe esfriar antes de servir.

Notes

Refrigere a massa para facilitar o manuseio.
Calories: 220kcal
Cost: $8
Course: Dessert
Keyword: chocolate