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Fava de Baunilha

Prep Time 1 hour
Cook Time 3 hours
Total Time 4 hours
Servings 10 pieces
Calories 50
A traditional vanilla bean preparation involving pollination and careful processing to extract rich vanilla flavor.

Ingredients

Main Ingredients

  • 1 piece fava de baunilha
  • 1 tablespoon pólen
  • 2 tablespoons xarope de açúcar
  • 1 teaspoon espessantes
  • 70 percent álcool 70%
  • 1 cup açúcar refinado
  • 1 teaspoon corante caramelo

Instructions 

  • Polinizar a flor da baunilha com pólen de outra flor.
  • Cuidar da flor após a abertura para não perder a oportunidade de polinização.
  • Esperar o tempo de crescimento da fava verde até o produto final.
  • Processar a fava para obter pasta ou extrato.
  • Usar a fava em receitas delicadas para que o sabor da baunilha predomine.

Notes

Store in a cool, dark place to preserve flavor.
Calories: 50kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: Brazilian
Keyword: vanilla