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Macaroon de Coco Queimado
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
20
pieces
Calories
150
A delicious Brazilian coconut macaroon with toasted and sweetened coconut flakes, perfect for a quick treat.
Ingredients
Dry ingredients
150
g
coco ralado (seco; sem açúcar)
100
g
coco em flocos (seco; queimado; adoçado)
150
g
açúcar cristal
2
units
ovos
(large eggs)
5
mL
extrato de baunilha (ou 1-2mL essência)
Instructions
Aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira ou use tapete de silicone.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
Adicione um ovo de cada vez, misturando bem. Use menos do segundo ovo se a massa estiver úmida.
Adicione o extrato de baunilha, se desejar.
Faça bolinhas de 10-20g, pressione bem. As massas ficam úmidas e esfarelentas.
Asse por 15-20 minutos até dourar. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos.
Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente. Armazene em pote fechado por até 4 dias.
Notes
Use toasted coconut flakes for extra flavor.
Calories:
150
kcal
Cost:
$8
Course:
Dessert
Cuisine:
Brazilian
Keyword:
coconut