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Mousse de Chocolate Clássica

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 servings
Calories 250
A rich and creamy classic chocolate mousse, perfect for chocolate lovers seeking a light, airy dessert.

Ingredients

Chocolate

  • 0.26 cups chocolate meio amargo
  • 0.22 cups gema (3 unidades)
  • 0.45 cups clara (3 unidades)
  • 0.08 cups açúcar cristal (15 g)
  • 0.03 cups licor de laranja (5 mL (opcional))

Instructions 

  • Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria, misture bem.
  • Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem.
  • Bata as claras em neve, adicione o açúcar e continue batendo até picos firmes.
  • Incorpore uma parte das claras ao creme de chocolate, adicione o licor se desejar, e misture bem.
  • Adicione o restante das claras delicadamente.
  • Distribua em taças ou recipiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  • Consuma em até 24 horas devido aos ovos crus.

Notes

Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Dessert
Cuisine: Brazilian
Keyword: chocolate