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O Melhor Cookie de Chocolate Triplo
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
12
cookies
Calories
250
Indulge in these rich, triple-chocolate cookies with a perfect balance of sweetness and cocoa flavor, ideal for chocolate lovers.
Ingredients
Chocolate
125
g
chocolate meio amargo
150
g
farinha de trigo
30
g
cacau em pó (100% cacau)
3
g
bicarbonato de sódio (1 c. chá)
3
g
sal refinado (1/2 c. chá)
125
g
manteiga sem sal (temperatura ambiente)
75
g
açúcar mascavo
50
g
açúcar cristal
5
mL
extrato de baunilha (ou 1-2mL essência)
1
unit
ovo (gelado)
350
g
chocolate meio amargo (gotas ou barra picada)
Instructions
Derreta o chocolate amargo no micro-ondas ou banho-maria e reserve.
Misture os ingredientes secos: farinha, cacau, bicarbonato e sal, reserve.
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme, adicione o chocolate derretido, baunilha e ovo gelado, misture bem.
Junte os ingredientes secos e as gotas de chocolate, misture até ficar homogêneo. A massa ficará mole.
Divida a massa em bolinhas usando uma colher de sorvete, congele por 3-5 horas até firmar.
Pré-aqueça o forno a 180°C, forre uma assadeira com papel manteiga, distribua os cookies com espaço entre eles.
Asse por 15-18 minutos, deixe esfriar na assadeira por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Notes
Para melhores resultados, congele os cookies antes de assar para manter o formato.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Dessert
Cuisine:
Brazilian
Keyword:
chocolate