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Pumpkin Pie: Torta de Abóbora Americana

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 8 pieces
Calories 250
A delicious pumpkin pie with warm spices, perfect for fall celebrations or any time you crave a sweet, comforting dessert.

Ingredients

Dough

  • 1 recipe Massa de Torta
  • 450 g Purê de abóbora caseiro
  • 2 units ovos
  • 395 g leite condensado (1 lata/caixa)
  • 6 g sal refinado
  • 3 g canela em pó
  • 1 g gengibre em pó
  • 1 g cravo em pó
  • 1 g noz-moscada (ralada)

Instructions 

  • Pre-assar a massa por 15-20 minutos a 180ºC e deixar esfriar.
  • Preequecer o forno a 200-212ºC.
  • Misturar purê, ovos, leite condensado, sal e especiarias até ficar homogêneo.
  • Provar e ajustar especiarias ao gosto.
  • Transferir para a forma com a massa e assar por 15 minutos a 200-212ºC, depois reduzir para 180ºC e assar por 45-55 minutos até a faca sair limpa.
  • Esfriar antes de servir em temperatura ambiente ou fria.

Notes

Use a massa pré-assada para melhor resultado.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: Pumpkin