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Sorvete de Panetone Sem Sorveteira
Prep Time
20
minutes
minutes
Total Time
2
hours
hours
Servings
8
servings
Calories
600
A creamy and flavorful ice cream made with Panetone ingredients, no ice cream maker needed. Perfect for a homemade treat.
Ingredients
Flavorings and Fruits
10
g
raspa de laranja
(about 1 large or 2 medium oranges)
10
g
raspa de tangerina
(about 1 large lemon)
5
g
raspas de limão siciliano
(about 1 large lemon)
120
mL
suco de laranja
(about 1 large or 2 medium oranges)
50
mL
suco de tangerina
(about 1 large lemon)
40
mL
suco de limão siciliano
(about 1/2 large lemon)
10
mL
extrato de baunilha
(or 1-4 mL essência)
100
g
frutas cristalizadas
50
g
uva-passa escura
50
g
uva-passa branca
Cream and Dairy
250
g
creme de leite fresco
(gelado, >35% gordura)
150
g
cream cheese
(gelado)
250
g
leite condensado
(gelado)
Instructions
Misture raspas e sucos com baunilha. Adicione frutas e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Escorra as frutas, reserve o líquido. Misture creme de leite, cream cheese e leite condensado até ficar cremoso.
Transfira para recipiente, congele por pelo menos 6 horas. Retire alguns minutos antes de servir.
Notes
Para melhor textura, deixe o sorvete descansar alguns minutos antes de servir.
Calories:
600
kcal
Cost:
$15
Course:
Dessert
Cuisine:
Brazilian
Keyword:
ice cream, Panetone